Resolvi postar uma das minhas receitas de sucesso nos cardápios de inverno!
Para este friozinho um caldo cai muito bem!
Ingredientes
2 colheres sopa de cebola
1 unidade de cenoura
1 colher sopa azeite extra virgem
1 fatia média de abóbora moranga
4 copos de água
2 colheres sopa de molho inglês
1 dente de alho picado
1 xícara de filé de peito de frango picado
1/2 unidade tomate maduro (bem vermelhinho ou tomate pellati)
Modo de preparo: Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite, coloque o frango picado, deixe dourar. Depois coloque os legumes, refogue e coloque o molho inglês, em seguida o tomate pidado. Despeje a água. Deixe cozinhar até que fique no ponto de cozimento. Se necessário coloque mais água. Fica a seu critério bater no liquidificador ou não.
Dica: salpique um pouco de manjericão picadinho no final da preparação!
Boa apetite!
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