ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS VOLTA DA PAMPULHA

A Volta da Pampulha será neste domingo e a alimentação é fundamental para o desempenho do atleta.

Uma boa alimentação contribui para aprimorar o desempenho físico, evitando a fadiga muscular, além de melhorar a recuperação dos tecidos, prevenir as lesões e reduzir a ação dos radicais livres.

Deve-se tomar cuidado de consumir refeições pesadas e também em jejum antes da prova. Uma refeição leve 30 minutos antes do treino são sempre recomendados.

Nos dias que antecede a prova deve-se evitar bebida alcoólica, cafeína em excesso (coca-cola, café, chocolate), frituras, alimentos condimentados. O carboidrato é a peça chave (pães, arroz, macarrão, batata) deve estar presente em todas as refeições. Consumir frutas, vegetais variados, carnes magras e queijos brancos.

Sugestão de café da manhã / pré-treino:

Frutas sem casca, pão, geléia, sucos naturais e queijo branco (requeijão/ queijo cottage).

Sugiro também consumir 30 minutos antes da prova frutas secas como: damasco, uva passa, banana passa ou até mesmo um pão com geléia.

A cada 45 minutos de corrida consumir o gel de carboidrato da sua preferência!

Boa corrida a todos!!

Abraços,

VOCÊ CONHECE A CHIA?

Chia é uma semente, poderoso alimento funcional e nutricional. Ela é fonte de fibra, possui antioxidantes e minerais, é a fonte vegetal mais rica em ómega 3. Considerada mais rica do que a Quinoa, por exemplo. São originárias da planta do deserto Salvia Hispanica, da família da menta, no sul do México. Encontra-se em lojas de produtos naturais.

Sugestão de utilização de uso: moer e consumir em iogurtes e sucos, adicionar inteiras ou moídas em farinhas para fazer pão.

Concluindo:

• Rica fonte de Ómega 3 e fibra 

• Possui seis vezes cálcio do que o leite inteiro

• Possui três vezes ferro do que os espinafres

• Possui quinze vezes magnésio do que os brócolis

  

Portanto vamos consumir a Chia!!

Abraços,

A atleta em destaque!

A 38ª edição da Maratona de Berlim foi realizada no dia 25 de setembro, prova que tem a distância 42.195 metros. Teve presença de 40.000 corredores de todo o mundo, quase 1.000 brasileiros.

O destaque é da atleta Claudia Dumont, 34 anos. Conseguiu uma excelente marca de 2h59min3s, terminando como a melhor brasileira na classificação geral e no evento em 46° lugar, com 10.000 corredoras femininas. Este tempo, correr uma maratona abaixo de 3 horas, é um sonho para a maioria dos corredores, homens e mulheres, coloca a corredora Claudia entre as melhores corredoras amadoras do país. Resultado de muito treino e dedicação.

Outro desafio foi a corrida Nike 600 km, São Paulo ao Rio de Janeiro, terminando este final de semana, mais uma participação da atleta Claudia Dumont.

Sucesso sempre a atelta da equipe TEO ESPORTES!

Parabéns Claudinha!!

Vamos desintoxicar!!

Os sucos de frutas, brotos, legumes e hortaliças. Eles são vivos, frescos, ricos em sais minerais, vitaminas, fibras, clorofila e substâncias antioxidantes, além de possuir ação alcalinizante e nutritiva.

Indico consumir uma vez ao dia, todos os dias!

Abaixo, algumas receitas:

 SUCO VERDE 1

1 folha de couve

1 cenoura

1 copo de abacaxi picado ou 1 unidade Limão espremido

Água

Bata no liquidificador e sirva gelado!

SUCO VERDE 2

1/2 folha de agrião

1 laranja espremida picado ou 1 unidade Limão espremido ou 2 rodelas abacaxi

Salsinha

Água

Bata no liquidificador e sirva gelado!

SUCO VERDE 3

1 folha de couve

Broto de alfafa

2 rodelas de abacaxi picado ou 1 unidade Limão espremido

1 copo de Água de coco

Bata no liquidificador e sirva gelado!

Espero que gostem!!

Abraços,

Mackenzie apresenta equipe de vôlei temporada 2011/2012

Hoje aconteceu a apresentação oficial da nova equipe de vôlei feminina do Mackenzie.

Jogadoras, comissão técnica, diretoria e patrocinadores ficaram a disposição da imprensa. Temos novidades no time, as centrais Luciane Escouto, Lara Nobre e Letícia Hage (melhor bloqueadora da Superliga 2010).

O campeonato Mineiro e a Superliga 2011/2012 são os compromissos da nossa equipe.

Abraços,

Eles merecem destaque!

Olá pessoal,

Gostaria de compartilhar com vocês a minha alegria, expor minha dedicação, meu trabalho e apresentar o sucesso destes atletas que são destaques na minha vida profissional.

Primeiramente o piloto paraminense Marco Antônio Pereira, destaque da competição que é considerada a 2ª maior do mundo, Rally Internacional dos Sertões 2011.

Ele atravessou 5 estados brasileiros (GO – TO – MA – PI – CE), ligando as cidades de Goiânia, a Cumbuco no Ceará, mais de 4.000 km de aventura, passando pelo temido deserto do Jalapão no Tocantins e conquistando o vice campeonato da Categoria Production, 7ª colocação geral, e ficando como o 3º melhor brasileiro da prova.

Destacou que este ano, os grandes nomes presentes na equipe, proporcionaram a ele um grande aprendizado em pilotagem, a alimentação, marcação de planilha e estratégias durante a prova, e ficou bastante feliz porque já foi novamente convidado para integrar o Brasil Moto Tour Rally Team em 2012, o qual já confirmou sua presença na melhor equipe do Brasil.

O outro destaque é o Atleta de natação do Mackenzie Esporte Clube, Ítalo Manzine Duarte, com apenas 19 anos ele é o 5° melhor nadador do país na prova de 50 m livre, Troféu José Finkel, Campeonato Brasileiro Absoluto! Competindo com feras como Cesar Cielo, Nicholas Santos e André Daudt. Ele registrou o melhor tempo da sua vida, 22"84. Um atleta determinado e disciplinado. Esse garoto vai longe!!

Parabéns aos meus atletas! Sucesso!!

Abraços, 

DIA DO NUTRICIONISTA

Caros colegas!

Dia 31/08, Dia do Nutricionista, gostaria de parabenizá-los e desejar muito sucesso!

Abraços,

Dica de reportagem: Frutas secas estão em alta nas dietas!

Recomendo a reportagem sobre os benefícios que as frutas secas proporcionam a saúde reforçando meus ensinamentos.

Confira aqui...

Abraços,

Novo Mix de sementes e frutas secas

Olá!

Todas as pessoas que são meus pacientes já conhecem o mix de frutas secas não é?

Eu resolvi criar um novo mix! O mix de sementes e frutas secas!

Para quem não conhece, ele pode ser um lanche entre as refeições. Como por exemplo em horários que não conseguimos ter algum alimento disponível.

Vejam só como é fácil preparar.

MIX DE SEMENTE E FRUTAS SECAS

Ingredientes	Modo de Preparo
Semente de abóbora sem sal Semente de girassol Damasco Banana passa	Espalhe as sementes em um tabuleiro e leve ao forno médio por 10 minutos ou até que elas estejam crocantes. Deixe esfriar. Pique em cubinhos as frutas secas e misture com as sementes. Para ser mais prático pode colocar em saquinhos de chup-chup a sua porção.

Aproveitem, ele é super prático e muito gostoso!

Abraços,

Humm... receita especial!

Olá Pessoal,

Segue abaixo uma receita curinga do Programa de Personal Diet. Esta semana um casal de amigos e pacientes a elogiaram muito e resolvi compartilhar aqui com vocês!

COXAS E SOBRECOXAS DE FRANGO AO MOLHO DE LARANJA

Ingredientes:

2 coxas e 2 sobrecoxas de frango sem pele

Sal e pimenta do reino a gosto

1 dentes de alho

Suco de 1 laranja

2 colheres sopa de shoyu light

1 colher de sobremesa de mel

1 colher sopa de cebola ralada

Modo de preparo:

Tempere o frango com alho, sal, cebola,  pimenta do reino, o suco de laranja e o shoyu light.

Deixe descansar pelo menos 2 horas neste tempero. Coloque o frango com a marinada numa assadeira e pincele o mel por todas as coxas.

Regue rapidamente com o azeite sobre as coxas e sobrecoxas antes de assar.

Depois de 40 minutos no forno vire o frango e termine de assar. Quando estiver dourado retire e sirva!

Huuuum... aproveitem!

Abraços,

Cãimbras, saiba como evitá-la

As câimbras são contrações involuntárias dos músculos, dolorosa às vezes, dura segundos ou até minutos. As mais comuns são: panturrilhas, músculos anteriores e posteriores da coxa e
pés.  Pode ser causada por uma hiperexcitação dos nervos que estimulam os músculos, causados por vários fatores, como:

- Esforço por atividade física vigorosa;

- Depleção de cálcio e magnésio;

- Alterações metabólicas como diabetes, hipotireoidismo, hipoglicemia, alcoolismo

- Inatividade, posição inadequada por longo tempo;

- Deficiência de B1, B5 e B6.

Estudos apontam o cálcio e o magnésio como fator mais importante e comum de câimbras. Portanto inclua sempre na dieta alimentos como nozes, gergelim, castanha pará, semente girassol, abóbora, beterraba, lentilha, aveia, grão de bico, dentre outros.

Pessoal esta é minha dica de hoje, espero que possa te auxiliar para que seu desempenho melhore no treino!

Vamos evitar a cãimbra melhorando a alimentação!

Abraço,

Cuidado com o SAL

O nosso sal de cozinha é composto basicamente de cloreto de sódio. O problema não é exatamente o sal, mas sim o sódio presente nele. Entenda por que o sal faz mal à saúde.
O consumo elevado de sal, além de causar hipertensão, é responsável pelo aumento das doenças circulatórias e cardíacas, bem como alguns tipos de cânceres como o câncer de estômago.


Boa parte do sal consumido vem do consumo de alimentos processados, como por exemplo: queijos, molho de tomate, comida congelada, fast food, biscoitos, comida enlatada e muitos outros alimentos. Por isso, é importante conhecer a quantidade de sal presente nestes alimentos.
A quantidade máxima de sal recomendada é de 5 g por dia como forma de alcançar uma alimentação saudável e promover a saúde.

Fica a dica: tire o saleiro da mesa, evite adicionar sal na hora de cozinhar os alimentos.
O importante é uma reeducação do paladar para não sentir tanta falta do sabor salgado.

Em forma nas festas juninas!

Mês de Junho, época de festa junina, indico esta matéria com dicas para você saborear os pratos típicos com bom senso e ainda manter a forma. Leia mais...

SUCESSO!!

Olá pessoal,

Fico feliz ao ver Pará de Minas cada vez mais cheia de pessoas, de todas as idades, se exercitando. Aos poucos essa mudança de mentalidade em busca de uma vida mais saudável vem tomando conta dos paraminenses.

Muitas pessoas na cidade têm aderido à corrida. A corrida traz benefícios físicos e psicológicos. Passam a sentir uma sensação maravilhosa: liberação de endorfina, neurotransmissor que dá a sensação de bem estar.

Trace suas metas de curto, médio e longo prazos. Não se coloque metas tão complicadas e nem tão fáceis, elas tem que ser possíveis, mas desafiadoras. Se forem muito além da sua realidade, provavelmente você não as cumprirá o que pode causar frustração. Divulgue suas metas, pregue na geladeira, se auto-elogie e se presenteie ao ter suas metas cumpridas, você tem que surpreender primeiro a você mesmo...

Parabéns a todas parcipantes!!

Irei postar todas as fotos em breve, basta acompanhar meu blog!!

Abraços,

Alimentação adequada pode contribuir com até 80% dos resultados da malhação

Atendendo a pedidos de pacientes e amigos, segue abaixo algumas dicas de alimentação pré, durante e pós treinos.

Alimentação Pré-treino

Na alimentação antes do treino vamos priorizar o rendimento do atleta. A refeição deve conter uma boa fonte de carboidratos e nas quantidades adequadas para cada indivíduo e modalidade esportiva. Devem estar reduzida de fibras, proteínas e gorduras, pois estas irão retardar a digestão e absorção do carboidrato ingerido.

Durante o treino

Deve-se tomar água afim de evitar desidratação, aumento da freqüência cardíaca, diminuição do fluxo sanguineo assim menor capacidade de bombeamento para o coração. Para atividades com duração superior a 60 minutos, o uso de um repositor de caboidratos é necessário em atividades com duração superior a 90 minutos o repositor deve conter eletrólitos.

Pós-treino

Imediatamente após o exercício, os músculos que estavam ativos se preparam para restabelecer a energia gasta e aumentar a entrada de nutrientes. Esse é o estado em que o corpo se encontra mais receptivo à absorção e ao armazenamento de energia.

Deve haver a reposição de carboidrato para reposição do glicogênio muscular e fornecimento de proteína para a construção muscular. Se o objetivo for apenas manutenção de massa muscular, dê mais atenção tanto ao carboidrato quanto a proteína. Porém se o objetivo é perda gordura, o ideal é consumir uma quantidade menor de carboidrato, priorizando alimentos ricos em fibras, evitando um pico repentino da glicemia, e acompanhado de proteína magra.

Caso queiram sugerir matérias, videos ou receitas envie para meu e-mail. Vou atender a todos!

Abraços,

Corrida e Caminhada Feminina de Pará de Minas

Você já fez sua inscrição?

Não?

Corra já, pois é domingo a 2ª edição da Corrida & Caminhada Feminina de Pará de Minas. Um evento saudável e descontraído para nós mulheres.

Convido você a participar desta linda festa esportiva, estarei com uma tenda oferecendo frutas, repositores energéticos e para a primeira colocada uma blusa personalizada!

Conto com sua presença! Será imperdível!

Abraço, 

Receita especial para este friozinho!!

Olá pessoal,

Resolvi postar uma das minhas receitas de sucesso nos cardápios de inverno!
Para este friozinho um caldo cai muito bem!

CALDO DELICIOSO

Ingredientes

2 colheres sopa de cebola
1 unidade de cenoura
1 colher sopa azeite extra virgem
1 fatia média de abóbora moranga
4 copos de água
2 colheres sopa de molho inglês
1 dente de alho picado
1 xícara de filé de peito de frango picado
1/2 unidade tomate maduro (bem vermelhinho ou tomate pellati)

Modo de preparo: Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite, coloque o frango picado, deixe dourar. Depois coloque os legumes, refogue e coloque o molho inglês, em seguida o tomate pidado. Despeje a água. Deixe cozinhar até que fique no ponto de cozimento. Se necessário coloque mais água. Fica a seu critério bater no liquidificador ou não.

Dica: salpique um pouco de manjericão picadinho no final da preparação!

Boa apetite!

Consumo e preservação do meio ambiente

As escolhas alimentares e a manipulação dos alimentos em casa podem ser cuidados também do ponto de vista ambiental. Podemos observar as quantidades de sobras, ao consumo de água e energia, a reciclagem das embalagens e aos benefícios dos alimentos orgânicos. Uma boa dica: faça sua hortinha em casa!

Você é fã de chocolate?

Chocolate ao leite, meio amargo ou chocolate branco? Que tal experimentar a versão amarga dessa tentação?
Vamos dar uma olhada em cor, quanto mais escuro, mais cacau, maior teor de flavonóides, estes responsaveis pela redução dos riscos de doenças cardiovasculares. Os com 70% de cacau são ótimos, mas cuidado na quantidade, nada de exageros, 20 a 25 gramas até 2 vezes na semana são bem vindos na nossa alimentação.

Mais atividade, mais disposição, mais vida.





A prática de atividade física regular é fundamental para manutenção da saúde e do peso corporal. Importante para acelerar o metabolismo, melhorar a circulação e capacidade cardio-respiratória.

Uma nutrição equilibrada com alimentos de qualidade e nas quantidades adequadas aliado a uma prática de atividade proporcionará melhor desempenho, resultando em uma boa qualidade de vida.

Adoçantes para gestantes? Não.

Não existem evidências científicas que testem a segurança do uso de adoçantes durante a gestação. Por este motivo recomendamos que o consumo de alimentos com estes aditivos durante a gravidez seja feito em situações muito especiais e sob orientação de nutricionistas.

CHÁ VERDE, NÃO EMAGRECE, MAS...

O Chá verde é rico em polifenóis aliados do organismo no combate aos radicais livres e na prevenção de doenças crônicas. Experimente sem açúcar para perceber toda a intensidade do seu sabor. Cuidado na quantidade diária! Até 4 xícaras por dia são bem vindas. Quando manipulado, veja a procedência do produto, mas melhor consultar seu nutricionista!