Vamos iniciar a semana com uma receita Low Carb?

Berinjela assada

Ingredientes:

- 1 berinjela grande

- 150g de carne moída (eu uso o patinho bem limpo), pode variar com frango desfiado

- 1 tomate picado

- 1 cebola pequena picada

- salsinha, sal e pimenta do reino à gosto.

- 1 colher de sopa de molho de tomate (feito em casa)

- 1 colher de sobremesa de requeijão light ou queijo cottage

Modo de preparo:

Corte a berinjela ao meio, retire o miolo com ajuda de uma faca e pique-o

Refogue a carne moída com a cebola, utilize um pouco de azeite, acrescente o miolo da berinjela cortadinho, o tomate, o molho e os temperos. Deixe cozinhar um pouco.

Recheie as berinjelas e cubra com requeijão light ou cottage. Coloque a berinjela em uma forma com um pouquinho de água (1 dedo da forma) e asse-as no forno por cerca de 20 minutos.

 

Abraço,

 

 

Receita para este inverno... chocolate quente proteico!

Olá pessoal,

Hoje vou postar uma receita para aqueles que fazem uso de Whey Protein e está cansado de tomar ele somente com água.

Indico esse chocolate quente a noite antes de dormir, pois sabemos que o Whey Protein com leite a absorção da proteina fica mais lenta!

Experimente essa delícia!!

Chocolate Quente Proteico

Ingredientes:

- 1 xic de chá de leite desnatado

- 1 colher de sobremesa de cacau 100% em pó

- 1 colher de sopa de pó para pudim diet de chocolate

- 1/2 scoop de whey protein – 15g (opcional)

-  1/2 colher de chá de adoçante

-1 clara

Modo de preparo:

Em fogo baixo, coloque o leite, o cacau e o pó para pudim e mexa até formar um caldo mais espesso. Retire do fogo e adicione o whey protein. Se desejar, acrescente um pouquinho de adoçante da sua preferência.

Bata a clara em neve  bem firme e adicione o adoçante, batendo mais um pouco. Eu uso a sucralose!

Sirva o chocolate em uma xícara e coloque a clara e neve por cima!

Hummmmmmmm....

 

Abraço,

 

Fiquem atentos!

Fabricantes de produtos light terão que mudar informações nas embalagens.
Confira aqui...

Diferença entre as fibras alimentares

As fibras alimentares podem ser de dois tipos: solúveis ou insolúveis.

Solúveis: se ligam à água e formam uma espécie de gel no intestino, retardando o esvaziamento gástrico. Fontes: aveia, no centeio, na polpa da maçã e no bagaço da laranja.

Insolúveis: aumentam o volume das fezes e aceleram o funcionamento intestinal. Fontes: vegetais folhosos, no farelo de trigo e na casca das frutas.

Importante componente na dieta do diabético e das pessoas que possuem níveis de colesterol elevados. Pois para o diabético a aveia para reduzir a velocidade com que a glicose entra na circulação, aumentando a sensação de saciedade, o que auxilia na perda de peso também.
Em relação ao colesterol, ela quando em contato com a água, as fibras formam uma espécie de gel, diminuindo assim a absorção de colesterol.

Portanto vamos consumir 2 a 3 colheres de sopa de aveia ao dia, ela será uma grande aliada na sua alimentação!

Abraço,

Se o desafio é ser sub-3h, vou treinar para isso!

 

Bruno Faria, parabéns pela dedicação, força de vontade, resultado e sucesso!!

Confira como ele fez 2h55'21" logo na estreia em maratonas!

Confira aqui...